Cake

Ingrediënten:

• 3 eieren
• 150g minarine
• 1 zakje Canderel Vanilla
• 4 afgestreken eetlepels sucralose
• 150g zelfrijzende bloem
• 2 eetlepels magere melk

Werkwijze:

• Roer de minarine goed romig
• Klop ondertussen de eidooiers, sucralose en de vanilla samen
• Voeg dit mengsel bij de minarine en meng goed onder elkaar
• Voeg afwisselend de gezeefde bloem en de melk toe en als laatste de opgeklopte eiwitten
• Je bekomt dan een deeg van zo’n 480g. Je kan deze ofwel in 10 cupcakes verdelen of in een grotere bakvorm.
• Bak de cake op 180°C in een hele luchtoven gedurende 30 min (40min voor de grote bakvorm).

TIP:

Je kan dit deeg ook gebruiken om kleine wafeltjes mee te bakken!